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17 Tipps zur Aufbewahrung von Lebensmitteln, mit denen Sie den gesamten Kühlschrank sofort durchgehen können

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Sicherlich passierte es allen, dass sich im Kühlschrank bei sorgfältiger Suche ein abgelaufenes Produkt oder Gemüse befand, das langsam schimmelte.

Aber viele der Probleme von verdorbenen Produkten entstehen aus der Tatsache, dass wir sie einfach am falschen Ort aufbewahren. Unsere heutigen Tipps sind auf jeden Fall erwähnenswert.

1. Hermetische Taschen

Hermetische Beutel für Getreide.

Mit den aus Plastikflaschen geschnittenen Hälsen können bequeme und versiegelte Verpackungen für die Lagerung von Getreide und anderen losen Stoffen hergestellt werden.

2. Altbackenes Brot

"Salvation" abgestandenes Brot.

Das abgestandene Brot kann mit Hilfe eines Eiswürfels "gerettet" werden. Wischen Sie sie eine Scheibe Brot, und senden Sie sie dann für ein paar Minuten in einem Mikrowellenherd mit mittlerer Leistung.

3. Eiablage

Eier im Kühlschrank lagern.

Hersteller moderner Kühlschränke bieten Hausfrauen häufig an, Eier an der Tür in einer speziell dafür vorgesehenen Kunststoffschale abzulegen. Auf diese Weise können Eier jedoch nicht länger als zwei Wochen gelagert werden, da die Temperatur an der Tür immer am höchsten ist. Wenn Sie Eier brauchen, um 3-4 Wochen fit zu bleiben, schieben Sie sie in die mittlere Ablage.

4. Lagerung von Käse

Ordnungsgemäße Lagerung von Käse.

Nicht viele Leute wissen es, aber Käse atmet, schwitzt und wird alt. Dies sollte für die ordnungsgemäße Lagerung des Produkts berücksichtigt werden. Bewahren Sie den Käse niemals in Plastik oder Plastikfolie auf. In einem solchen Paket erstickt er einfach. Die beste Verpackung für die Aufbewahrung von Käse zu Hause ist Pergamentpapier. Und damit die Ränder des Stückes nicht austrocknen, bürsten Sie sie mit etwas Butter.

5. Kartoffeln

Lagerung von Kartoffelknollen.

Das ewige Problem aller Hausfrauen ist das Keimen von Kartoffeln. Um dieses Problem zu vermeiden, legen Sie ein paar Äpfel in einen Behälter. Darüber hinaus sollte die Nachbarschaft von Knollen mit Zwiebeln nicht zugelassen werden, da sonst in kurzer Zeit selbst junge Kartoffeln zu sprießen beginnen.

Ordnungsgemäße Lagerung von Obst und Gemüse im Kühlschrank.

Viele Obst- und Gemüsesorten sind in der Regel kalt kontraindiziert. Aber was tun, wenn die Früchte etwas länger haltbar sein sollen, die Vitamine und der Geschmack erhalten bleiben? Lesen Sie zuerst die Anweisungen für Ihren Kühlschrank und finden Sie heraus, welche Regale die höchste Temperatur haben. Auf sie ist es am besten, frisches Obst und Gemüse zu legen. Zweitens trennen Sie die Produkte. Äpfel, Gurken, Kartoffeln, Brokkoli, Karotten und Kürbisse, die reifen, beginnen aktiv Ethylen zu produzieren, das schlecht für Bananen, Tomaten, Aprikosen, Birnen und Pflaumen ist. Diese beiden Gruppen sollten in unterschiedlichen Behältern oder in unterschiedlichen Regalen gelagert werden.

7. Bananen

Lange Lagerung von Bananen.

In der Tat sind Bananen nicht für die Langzeitlagerung gedacht. Und im Kühlschrank und bei Raumtemperatur verfärben sie sich schnell und verfallen. Wenn Sie die Lebensdauer dieser Frucht jedoch noch verlängern müssen, wickeln Sie die Basis des Bündels mit Frischhaltefolie ein. In dieser Form können Bananen 3-5 Tage gelagert werden.

8. Pilze

Lagerung von frischen Pilzen.

Wenn Sie Pilze in einer Plastiktüte aufbewahren, müssen Sie darauf vorbereitet sein, dass sie sich in ein paar Tagen verdunkeln oder ganz verfallen. Denken Sie daran, dass die beste Verpackung für die Aufbewahrung frischer Pilze eine Papiertüte ist.

9. Regal für Milch

Lagerung von Milchprodukten.

Die meisten Menschen halten das Regal an der Kühlschranktür für den bequemsten Ort, um Milch aufzubewahren. In der Tat ist die Tür der schlechteste Ort für Milchprodukte. Dort ist die Temperatur am höchsten bzw. die Milch kann vorzeitig sauer werden. Es ist am besten, die Milch im Hauptteil des Kühlschranks oben oder unten abzulegen.

10. Zwiebeln

Lagerung von Zwiebeln.

Zwiebel ist unerwünscht im Kühlschrank zu lagern. Ein viel geeigneterer Ort für diese Kultur ist jeder trockene, dunkle Ort mit guter Luftzirkulation. Wenn Sie in einem Privathaus wohnen, können Sie die Glühbirnen zu Nylonstrumpfhosen falten und im Keller oder in der Garage aufhängen. In der Stadt können Küchenzwiebeln in einer Holzkiste in der Speisekammer oder im Küchenschrank aufbewahrt werden.

11. Salat

Sellerie und Salat im Kühlschrank.

Damit Salat und Sellerie im Kühlschrank nicht an Festigkeit und Geschmack verlieren, sollten sie fest in Folie eingewickelt werden.

12. Korrodierte Produkte

Verdorbenes Essen im Kühlschrank.

Wenn Sie verdorbenes Obst oder Gemüse im Kühlschrank finden, sollten Sie nicht faul sein, das gesamte Regal oder den Behälter gründlich zu reinigen. Andernfalls breiten sich die Bakterien schnell auf benachbarte Produkte aus, was zu deren Verschlechterung führt.

13. Erdbeeren

Lange Lagerung von Erdbeeren.

Die Erdbeerpflücksaison ist eher kurz und es ist nicht einfach, frische Beeren im Kühlschrank zu lagern. Es gibt jedoch einen kleinen Trick, der dazu beiträgt, die Elastizität und den Geschmack von Erdbeeren zu erhalten. Bevor Sie die Beeren in den Kühlschrank stellen, sollten Sie sie in einer Lösung aus Essig und Wasser im Verhältnis 1:10 einweichen. Dann abtropfen lassen, unter fließendem Wasser abspülen, etwas trocknen lassen und in den Kühlschrank stellen.

14. Trauben

Verpackung für Trauben.

Um die Trauben fest, elastisch und süß zu halten, lagern Sie sie in einer Plastiktüte. Und denken Sie daran, je enger das Paket, desto länger werden die Beeren liegen.

15. Im Wasser

Lagerung in Wasser.

Radieschen, Karotten und Sellerie können lange gelagert werden, wenn sie vorgereinigt, geschnitten und in Gläser mit etwas Wasser gefüllt werden.

16. Würste

Lagerung von Würsten.

Um die Qualität der Würste zu erhalten, lagern Sie diese in Plastik- oder Papierverpackungen. Schinken oder Brühwurst ist besser in Folie einzuwickeln.

17. Getrennte Lagerung

Sortieren Sie den Inhalt des Kühlschranks.

Verwenden Sie Behälter, um Lebensmittel so lange wie möglich aufzubewahren und Ordnung im Kühlschrank zu halten. Fertige Produkte sollten getrennt gelagert werden, das Fleisch sollte niemals mit Eiern und rohem Fisch gefaltet werden.

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